Aide cuisinière.com > Les entrées > Quiches > Quiche aux poireaux et à la vergeoise

En détail.

quiche

Quiche aux poireaux et à la vergeoise

Quantité 8 Personne(s)

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Coût de la recette Pas cher

Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

1 pâte brisée
4 poireaux
4 oeufs
100 g de gruyère râpé
50 g de vergeoise
1 brique de crème fraîche
sel, poivre

Préparation

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

2 Lavez et coupez en rondelles les poireaux. Faites-les réduire dans une poêle huilée, salez et poivrez.

3 Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le gruyère, la crème, la vergeoise, salez et poivrez.

4 Mélangez la préparation avec les poireaux.

5 Vous pouvez mixer la préparation. Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 40 min.