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Soupe à l’oignon

Quantité     4 Personne(s)
Préparation     15 min
Cuisson     15 min
Coût de la recette     Pas cher
Niveau de difficulté     Facile

 

Ingrédients

3 gros oignons
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 boîte de consommé de bœuf
1/2 c. à thé de thym
1 feuille de laurier
pain croûté
fromage râpé

 

Préparation

1 Faites revenir les oignons dans le beurre, lorsque qu’ils sont bien dorés, enlevez la casserole.
2 Ajoutez la farine et brassez avec une cuillère en bois.
3 Ajoutez le consommé de boeuf, la base de soupe à l’oignon, le thym et la feuille de laurier.
4 Faites mijoter environ 10 min.
5 Préchauffez le four en position gril.
6 Mettez dans les bols pour soupe à oignons, mettez une tranche de pain croûté par dessus, ajoutez le fromage râpé.
7 Enfournez pour faire gratiner.